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お米の新品種「ひゃくまん穀」ついに登場!その特徴と実食レビュー

石川県のスーパーやショッピングセンター、ドラッグストアでも、お米売り場を覗くと、どこでもとびきり目を惹くコーナーが存在するんです。

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▲目立つ赤いコーナー

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▲石川のお米の新品種なんですって。

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▲どこに行っても赤だからパッと目に付いちゃいます。

赤い旗に、赤いパッケージ。

加賀百万石を象徴する「梅鉢紋」が特徴のこのお米。そう、このお米こそ石川県が9年かけて生んだ新品種

「ひゃくまん穀」。

赤い特徴があって、本当にパッと目を惹くんですよね。

なになに?お米の新品種って。

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こんにちは。しおるです。

加賀百万石と呼ばれる石川県なのですが…


実は、お米といえば「こしひかり」が主流で、ずっと石川県の人々に食されて来たと思うんです。

だから、てっきり「こしひかり」って石川県のお米なんだってついつい錯覚していた…( ゚д゚)

石川県ってお米の美味しいこしひかりの米どころなのね♡なんて思ってました。

ところが、ブランド米ランキングなんかをチェックしてみても…


1位は新潟県の「こしひかり」
2位は山形県の「つや姫」…

って表示されていて。

…あれ?( ゚д゚)
こしひかりって新潟県なの?

加賀百万石なのに、石川県ってブランド米無いんじゃん!めちゃめちゃ驚きました。

なんだかそれ、ちょっと残念だったんですよね。米どころだって信じてたから。

だからこそ、石川県らしいこのお米の新品種「ひゃくまん穀」は、きっととびきりの特徴があって美味しいに違いない!

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これは早く体感してみなくちゃ。

早速石川県のお米の新品種「ひゃくまん穀」の特徴をレビューさせて頂きます。

読んでくださるあなたに
ほんのちょっと
お役に立てますように…

石川のお米の新品種特徴

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専用のサイトがあるので、そちらからチェックさせて頂きますと、石川のお米の新品種についてポイント4つ紹介されていました。

【石川のお米の新品種ポイント4つ】

▶︎大粒の食べ応え
一粒ひと粒が大きく、炊き上がりにはさらにボリュームがあります。お米の旨味が感じられ、味わい、食感ともに食べごたえがあります。

▶︎粒感・粘りの絶妙なバランス
「ひゃくまん穀」は「一粒ひと粒の粒感」と、「粘り」のバランスのとれた、しっかりとした食べごたえです。

▶︎冷めても、美味しい
「ひゃくまん穀」は時間が経っても硬さや粘りの変化が少なく、冷めてももっちりとした食感と美味しさが保たれます。

▶︎じっくり、ゆっくり育つ
ゆっくり、じっくり育つ晩生品種で、太陽と土の恵みがたっぷり詰まっています。コシヒカリに比べて2週間ほど収穫が遅いため、農家にとって、農作業を分散できるメリットもあります。

(ひゃくまん穀紹介ページより)

こんな特徴があるようですね。
ふむふむ。それではこちらの石川のお米の新品種について提示されている特徴を踏まえて、あえてしおるの目で感動をレビューさせていただきますね♡

石川のお米の新品種実際に手にして

まず、普段食べてきたお米と比較すると…

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▲普段食べてきた「こしひかり」

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▲石川のお米の新品種「ひゃくまん穀」

石川のお米の新品種と今までのこしひかりとお米の段階ではさほど差は見られなかったです。すみません(*´-`)

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▲どっちがどっちだか分からなくなるほど。

けれども、石川のお米の新品種を炊いてみると…

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うわっ!もぅ。全然違うっっ!!!
これは感動。間違いない。

子どもたちには何も言ってないのに、ごはんの違いにビックリするほど違ってました。

そして、子どもたちのおかわりの度合いも全く違う!!!笑。

いつもお茶碗1杯でご馳走さまなのに、3杯も食べました( ゚д゚)

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もぅ、食べすぎっ!!!って突っ込みたくなるほど、食いっぷりが変わってモリモリ食べてました。

美味しいおいしいオイシイおいしいと、競い合って食べてて、ホント信じられない。

実は、しおるの子どもたち普段は食が細くて、
「もぅごはんいらん…」なんていう子どもたちだったので、モリモリ食べてる姿を見ると、ママとしてはとても嬉しかったです。

石川のお米の新品種レビューすると

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【石川のお米の新品種レビュー】

▶︎炊くと石川のお米の新品種は、いつものこしひかりより随分一粒ひと粒の大きさの違いを感じる。大きかったです。

▶︎炊くと石川のお米の新品種は、いつものこしひかりより随分水分量が多く感じられました。炊き方はいつもと同じです。

▶︎炊くと石川のお米の新品種は、いつものこしひかりより粘り気を感じました 。モチモチぷるっとしてるので、子どもたちは食感が良かったんだと思います。

石川のお米の新品種が炊き上がり、炊飯器を開けた時、モアモアの煙の中から白くキラキラに輝く炊きたてのごはんを見たときは、なんとも感動しました。

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大げさって思われるかもしれませんが、ホントにきらびやかで、白く宝石のようで、わーーーっ。全然違うじゃんか!と、言うのを感じました。

やーーーーー♡
これはやみつきになる石川のお米の新品種
「ひゃくまん穀」

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これは自信を持ってオススメできるお米に違いないです(´∀`)

石川のお米の新品種県外の方へ

早速県外に住むお友達に石川のお米の新品種を食べてもらいたくて、お届けしてみました(*´∀`)♪

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みんな何ってお話してくれるかな?
レビューまとめてみます。

▶︎普段食べてるお米 つや姫

すみません。つや姫をこよなく愛している者です、笑。

今回頂きましたひゃくまん穀と普段食べてきたお米と比較すると、艶やかさはつや姫を見ているので驚かなかったです。つや姫って白くてツヤツヤなんです。そして、細長いのが特徴なんですよね。

その点、ひゃくまん穀は全体的にふっくらしていて、かなりボリュームが感じられました。

すっごく食べ応えがあります‼︎粘り気を感じました。噂によると、約1.2倍なんだそうですね♡

天下のつや姫に引けを取らない味わい深いお米だったと思います(´∀`)ご馳走さま♡

▶︎普段食べてるお米 コシヒカリ

コシヒカリと比較すると、やっぱりお米の粒が大きいってとても感じました。コシヒカリは、一粒ひと粒の食感を楽しめるお米だと思うのですが、ひゃくまん穀は一粒ひと粒の大きさと粘り気で、まるでおはぎのようにまとまりがあるかのような…でも柔らかすぎることなく、今まで味わったことのないようなモチモチ感でもっともっとと食の進むごはんに炊き上がりました。

これは頂いて嬉しいお米です♡
ありがとうございます(´∀`)

こんな感じに県外の方からもレビュー頂きました。

旨味、味わい、食感ともに普通のお米よりずっと恵まれて備わってる感じしますよね!

喜んで頂けてよかったです( ^ω^ )
是非読んでくださるあなたにも味わって頂きたいオススメの石川のお米の新品種だと思います。

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石川のお米の新品種まとめ

貰ってめちゃめちゃ嬉しい石川のお米の新品種

「ひゃくまん穀」

販売店では、大きさが2種類見かけられましたよ!

また道の駅やJAなんかでは、特産物と合わせてセットになって販売されている様子もお見かけしました(*´∀`)♪

こちらは、イオンモール新小松の1F「えけっちゃな」で販売中の小松の特産品トマトカレーとセットされて販売されていました!

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▲こんなお箱に入ってて、セットになってるんです♡

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▲こんなのお土産に貰ったら、絶対絶対嬉しいと思いますっ!

▶︎トマトカレーについてのレビュー記事も是非お役立て下さいね!

石川県小松市の美味しいグルメお持ち帰りお土産にオススメとまとカレー

是非お友達のお家にお呼ばれがあったら
是非県外のお世話になってる方へ贈り物に
是非石川県に来た際のお土産品として
もちろん普段の食事で楽しむごはんに

ぜひぜひ
「ひゃくまん穀」オススメですっ。

金沢人として、金沢弁丸出しで自信を持ってオススメさせていただきます。

美味しいから一回食べてみまっし♡

今日も明日も
元気に楽しく過ごせますように…

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